О книге "По косточкам" Дж. Блайтман
В своей яркой и информативной книге Джоанна Блитман. рассказывает, какие продукты питания находятся в нашей повседневной жизни, и что мы делаем с ними, когда приходим в магазин. В этом издании на страницах представлены несколько проверенных рецептов на все случаи жизни и советы шеф-поваров, которые тщательно все проанализировали, чтобы показать читателю, каким образом достижения производителей и продавцов превращают пищу в продукты, доступные каждому.
И хоть книга разделена на разделы, посвященные плодоовощному, молочному, мясомолочному производству и сырью, все сводится к одной общей цели — сохранение здоровья и самочувствия покупателей. Ведь существует нечто большее, чем угодить потребностям потребителя. Кроме того в книге представлена масса интересных фактов о питании человека и некоторых организмах.
#научно-популярная литература
#пищевое производство
