Книга под названием "Vegetarisch esse – Fleisch vergesse" авторства доктора медицины Hans-Gunther Kugler рассматривает несколько вопросов, связанных с нежеланием людей, которые придерживаются вегетарианского или веганского питания, мириться с предрассудками в отношении того, возможно ли вообще жить здоровым образом без мяса и рыбы. На страницах книги показано мнение профессионалов медицинской науки, экспертов с длительным опытом работы в области здравоохранения, тех, кто провел ряд научных исследований в пользу оздоровительных преимуществ растительной диеты и показал результаты наиболее важных исследований. В доступной форме предложены практические советы для вегетарианцев и веганов, а также объяснены проблемы, которые следует учитывать при изменении диеты.
Все еще многие люди, стремящиеся к вегетарианскому или веганскому питанию, сталкиваются с предубеждениями. «Можно ли ведь жить здорово без мяса и рыбы?» – спрашивают они. – Конечно, можно! Все больше научных исследований подтверждают преимущества вегетарианских рационов для здоровья. Врачи с многолетним опытом работы предоставляют в этой книге результаты важнейших исследований в доступной форме и объясняют, на что вегетарианцы – и веганы – должны обратить внимание при своем питании.
Эта книга доктора медицинских наук Ханс-Гюнтера Куглера рассчитана на тех людей, кто мечтает перейти на вегетарианскую или веганскую кухню, однако их останавливают устоявшиеся заблуждения. Дают ли они вообще возможность здорового образа жизни без употребления в пищу мяса и рыбы? На этот вопрос вам дадут ответ совершенно определенно! Все больше и больше научных исследований доказывают пользу вегетарианского типа питания для здоровья. Врачи с многолетним опытом работы предоставили в этой книге результаты важнейших исследований в понятной форме и они показывают, что нужно обращать внимание на вегетарианца и вегана при их питании.
#здоровье
