"Nudelbar" - это новая книга о популярном тренде в питании - блюда с азиатскими лапшами. Соба, удон, рамен, сомен или харусаме с аппетитным ароматным бульоном, свежими овощами и травами, нежным мясом или рыбой покоряют не только Восток, но и европейские мегаполисы с их современными лапшебарами. В этой книге представлены более 60 изысканных рецептов, где каждый обязательно найдет свое новое любимое блюдо. Будь то фарш с машей и морковью, утка с ананасом, перцем и имбирем или красные кокосовые карри-лентили - здесь представлены разнообразные варианты от классических до экзотических. Будь то супы, салаты, мясо, рыба, вегетарианские или веганские блюда - японские лапшевые герои абсолютно актуальны и в тренде.
Добро пожаловать в Нудельбар - новый кулинарный тренд
Собу, удон, рамен, сомен или харусаме с чарующим ароматом бульона, хрустящими овощами и свежими травами, изысканным мясом или рыбой, восхищают не только страны дальнего востока, но и модные нудельбары европейских городов. Готовьтесь к говядине, росткам бобов мунг и моркови; к утке, ананасу, паприке и имбирю или к красному кокосовому карри из маша, – в этих кулинарных шедеврах из этой книги, содержащий более 60 рецептов, каждый найдет свое новое любимое блюдо.
#сделай сам
