Как мы едим (Би Уилсон). 2019г.

Книга "Как мы едим" Би Уилсон является исследованием, посвященным важной и часто обсуждаемой теме - нашему питанию. Автор поднимает вопросы о том, что неправильно в нашей пище, и старается избежать осуждения чьих-либо пищевых привычек. Многие попытки пропаганды здорового питания проваливаются, потому что никто не желает быть осужденным за свой выбор в пище. Однако сегодняшнее питание оказывает гораздо большее влияние на наше здоровье и смертность, чем курение и потребление алкоголя. Мы часто употребляем нездоровую пищу на скорую руку и с трудом понимаем, как правильно питаться, что следует ограничить, а что нужно употреблять в больших количествах. В поисках идеального питания мы забываем о простой, но вкусной пище. Наша культура питания и традиции постепенно уходят в прошлое. В своей книге Би Уилсон рассматривает причины такого состояния и предсказывает, какие изменения нас ожидают в будущем.

Книга "Как мы едим" под авторством Би Уилсон позволит взглянуть на наш современный подход к питанию.

Не секрет, что здоровый образ жизни и правильное питание – это основа крепкого здоровья. Но визит к врачу или потеря веса для многих становятся результатом изнуряющих диет, которые не только мешают психическому и физическому здоровью, но и имеют крайне опасное свойство медленно вредить. Книга от Би Уилсон как раз и призвана выяснить – почему так происходит. Исследовательница задается вопросами, зачастую игнорируемыми нами. Это и стремление к недостижимому идеалу, и погоне за полезными чудо-продуктами, и заблуждения в блогинге. Уилсон буквально вытаскивает читателя на свет и заставляет задуматься.