Тайная жизнь супермаркетов. О чем вам никогда не расскажут (Бенджамин Лорр). 2020г.

Книга "Тайная жизнь супермаркета" наполнена захватывающим содержанием, но в то же время содержит и неприглядные факты о бизнесе пищевой отрасли, его работниках или "низшем звене цепи снабжения". Это стало откровением благодаря путешествию, в ходе которого автор раскрывает важные детали индустрии продуктов питания. Читатели узнают закулисье мира супермаркетов, начиная от супер-успешной сети Trader Joe&x27;s, заканчивая малооплачиваемыми водителями грузовиков и опасными условиями труда на производстве. Хотя основные приоритеты книги - этичность, доступность, дружественность к окружающей среде, еда поставляется за счёт нижестоящих работников, страдающих от низких зарплат и принудительного труда. Описано это в острой форме, что может вызвать определенные проблемы с пищеварениями у чувствительных читателей, однако книга также воспевает стремление к большему и неравнодушное отношение к проблеме плохого положения работников отрасли. "

Дважды финалист Пулитцеровской премии писатель Бенджамин Норуэлл Лэйр исследует тайные уголки мира супермаркетов, открывая доступ читателя к ранее закрытой от их глаз темноты — определяя рабочие травмы и экстремальные условия труда, к которым привели всесилие брендов, стремительных изменений вкуса и потребительской культуры.

Лэйр выясняет, как компании, такие как X5 Retail Group (владеющий «Пятерочкой», «Перекрестком» и «Каруселью») затрудняют рабочую жизнь своих простых исполнителей — от работников, собирающих овощи, до водителей дальнобойщиков. Автор мировосприятия продавцов и преуспевающих менеджеров демонстрирует обратную сторону "работы мечты". Рассказ о благотворительных акциях (Fair Trade и Free Range) перетекает в повествование о хакерах и мошенниках в пищевых отраслях. И вспомнить о принудительном труде мигрантов и об угрозе тех, кого работодатель не боится уволить, но беда может настичь под самыми ржавыми крышами продовольственных магазинов. Эта книга поможет вникнуть в структуру и проблемы продуктов индустрии, в которой мы живем.