Книга "Gülstəndən örnə, Автор: Aziz Cəfərzadə" представляет собой исследование реалий жизни в азербайджанском городе Гянджа после развала СССР и вступления Азербайджана в новый период. Автор Азиз Джафаразаде поднимает вопросы взаимоотношений местных жителей с новым политическим курсом, экономическими реформами и изменениями в общественной жизни
Азербайджанская кухня – искусство, основанное на традициях и обрядах. Ее кулинарным шедевром считается пити – суп, история которого насчитывает около тысячи лет. Среди множества его разновидностей есть такое блюдо, которое готовят из молодого барашка по праздникам. Главное блюдо на свадьбах – плов с шафраном… Можно изучать рецептуру часами, а можно просто побродить по мейхане – азербайджанскому трактиру … Об Азербайджане и его кухне, о мейхане и старинной традиции Гевсиманских бань идет речь в книге Азизы Джафарзаде «Из мейханы в баню».
#историческая литература
