В этой книге пойдет речь о ранних экспериментах с сыром, которые производили еще в каменном веке на первобытной стадии жизни. Их техника кулинарии значительно отличается от той, что применяется к сыру сейчас. Принято считать, что уже древние охотники отправляли глиняные кувшины с густыми комочками.
Цель этой книги - показать Вам лучшие рецепты, которые производятся из сыра по сей день. Автор сделает вас своими учениками и поможет в создании оригинальных и
#сделай сам
