Аналитическая химия (Анна Тимофеевна Васюкова). 2019г.

В книге “Аналитическая химия” автор Анна Тимофеевна Васюков рассматриваются основы гравиметрических и химических титриметрических методов анализа. Книга охватывает кислотно-основные, окислительно-востановительные, комплексонометрические и осадительные методы титрования. Она также описывает оптические, хроматографические и электрохимические методы анализа, такие как УФ- и видимая-спектроскопия, ИК-спектроскопия, газовая, газожидкостная и высокоэффективная жидкостная хроматография, ионообмен, кондуктометрия, потенциометрия, полярография, кулометрия и масс-спектрометр. В книге приводится подробный анализ физических констант веществ и методов их обработки. Также приведены тестовые задания для студентов бакалавриата по направлению "Продукты питания из