Если вы хотите открыть эту книгу и начать ее читать, вы сделали первый шаг к обретению нового и здорового образа жизни. Поэтому давайте начнем с начала. Что такое диета без глютена?
Диета без глютена – это диета, которая содержит продукты без содержания белка глютена, содержащегося в пшенице, ячмене, овсе и ржи. В большинстве случаев речь идет о загустителях или дэктронах. Эта диета является единственным эффективным методом лечения, доказанным медицинским путем, при лечении аллергии на злаки. Питание этой диеты помогает контролировать признаки и симптомы заболевания. Эта диета доступна человеку с очень низким содержанием глютенового белка. Помимо полной отказа от продуктов с глютеном. Это объясняется тем, что точные значения, вызывающие аллергию на рожь, неопределены, но чтобы быть полностью уверенным, что диета соблюдается, необходимо четко соблюдать диету.
Как и все другие диеты, которые направлены на улучшение состояния здоровья, эта диета требует привыкания. Это связано с тем, что на ранних этапах диеты человек может почувствовать себя лишенным этого, из-за связанных ограничений. У человека появляются навыки адаптации, и со временем они могут обнаружить, какие еще продукты без глютеновые доступны им. В ходе диеты следует избегать других продуктов, которые могут содержать глютеновый белок, за исключением случаев, когда продукт помечен как «без глютена». Некоторые из этих продуктов могут включать пиво, картофель фри, хлебобулочные изделия, некоторые соусы для салата, хлеб, соус, крекеры и кексы, птицу, тушеные рисовые смеси, а также приправы и супы из цельных зерен.
#сделай сам
