Вступление В книге "115 Tips - Для новичков и для профессионалов" автор, Альфред Шуберт, дает набор советов по приготовлению различных блюд, от соусов и маринадов до мяса и птицы. В данной книге вы найдете множество полезных советов для начинающих поваров и опытных кулинаров, которые помогут вам стать настоящим мастером кухонного дела.
Содержание Книга состоит из трех глав, каждая из которых содержит советы и рекомендации по определенной теме. В первой главе рассматриваются общие советы по кулинарии, такие как использование цедры лимона, экспериментирование с продуктами и другие. Во второй главе обсуждаются различные соусы, маринады и салаты, а в третьей главе рассмотрены мясо и птица.
Каждый совет начинается с краткого описания проблемы или вопроса, затем следует решение или метод ее решения. Советы сопровождаются четкими инструкциями и полезными советами. Книга может быть использована как для самостоятельного изучения кулинарных приемов, так и для изучения новых блюд, в особенности — продвинутым поварам и профессионалам. Первая глава: Общие кулинарные советы; Совет 1: Цедра лимона. Используйте цедру лимона в качестве натурального ароматизатора и усиливающего вкус компонента во многих блюдах. Совет 2: Не бойтесь экспериментировать. Никогда не бойтесь попробовать новые продукты и рецепты, это поможет вам расширить свой кулинарный кругозор! Совет 3: Пассерованная в масле сметана заменяет уксус. Немного сливочного масла на сковороде придаст вашей сметане кислинку и добавит пикантный аромат к блюдам. Совет 4: Пригодится обычная кухонная принадлежность – кухонная ножницы. Заверните обед в фольгу и нарежьте упаковку прямо на столе. Это очень удобно и практично!
#сделай сам
