Данное издание посвящено научному и экспериментальному исследованию биотехнологии производства этилового спирта из растительного сырья. Цель работы - разработка безотходных и ресурсосберегающих технологий. Авторы предлагают системный подход к созданию многопродуктовых технологических схем, позволяющих максимально эффективно использовать исходное сырье и получать востребованную на рынке продукцию. В книге обобщены результаты собственных исследований авторов, а также данные из патентов и научных публикаций по теме. Подробно рассмотрены технологические особенности и аппаратурное оформление предлагаемых промышленных процессов.
Издание будет полезно специалистам, занимающимся проектированием, созданием и эксплуатацией спиртовых заводов. Книга также представляет интерес для работников пищевой, химической, нефтехимической, биотехнологической, сельскохозяйственной и экологической отраслей промышленности.
Книга под авторством Александра Винарова посвящена глубокому научному исследованию и анализу безотходной биотехнологии и создания этилового спирта в экологически чистых условиях. Эффектное издание несет в себе более 150 страниц современных технологий и разработок, учитывая создание малых инновационных предприятий, которые смогут обеспечить высокий уровень рентабельности и экологическую безопасность производства. Главным достоинством работы является то, что в ней рассматриваются принципы полного использования оригинального сырья, обсуждая создание множества продуктов с высокими потребительными качествами, отвечающими потребностях современного мира. Работа предназначена для широкого круга профессионалов и студентов предпринимательства и химической промышленности, ее можно смело назвать специализированной и познавательной книгой, касающейся современного общества и его потребностей в виде обеспечения экологической безопасности и экономической стабильности.
#учебная литература
