Книга “Multiple Emulsions” автора Abraham Aserin представляет собой всеобъемлющий источник информации о множественных эмульсиях, который может помочь разработчикам понять, как повысить их стабильность. В книге рассматриваются теоретические основы множественных эмульсий, их формирование и устойчивость, а также потенциальные применения, с акцентом на медицинские и фармацевтические приложения.
В книге представлены последние исследования, которые могут помочь разработчикам понимать, как улучшить их устойчивость. Книга содержит главы, написанные ведущими экспертами со всего мира, в которых рассматриваются определение и свойства множественных эмульсий, методы их образования и устойчивости, а также возможные применения, включая медицинские и фармацевтические.
Книга охватывает новые теоретические подходы и моделирование для характеристики механизма транспортировки, уменьшение размера капель и увеличение срока годности за счет использования полимерных амфифилов и сложных аддуктов, а также использование новых методов эмульгирования для улучшения монодисперсности.
#научно-популярная литература
