Эта книга, написанная А.М. Гертманом, рассказывает о радиационном контроле на продовольственных рынках. В ней раскрываются основные понятия и принципы работы с радиоактивным загрязнением окружающей среды. Автор описывает физические основы радиобиологии и дозиметрии ионизирующего излучения, а также токсикологию радиоактивных веществ. Кроме того, книга рассматривает лучевое поражение сельскохозяйственных животных, возможные пути дальнейшего их хозяйственного использования и основы радиоэкологии. Учебное пособие будет полезно всем, кто интересуется радиационным контролем и безопасностью продуктов питания.
Учебн. пособие содерж. осн. сведен. об основ. радиацион. безопасн., орган. работы с р-акт. вещ-вами в услов. р/загрязн. окруж. среды, физ. основ радиобиол., дозиметр. и радиометр. иониз. излуч.; токсикол. р-ак. вещ.; луч. поражен. сел.-хоз. жив-х и путя групп. их дальн. хоз. использов. Осн. радиоэколог., радиац. эксперт. и радиол. монт. объекотв вет.-сан. надзора. Учебн. пос. предназн. для студ., обучающ. по направлен. подг. «Вет.-сан. эксперт.», проф. «Произв. вет.-сан. контрол.» и «Гос. вет. надзор».
#учебники и пособия для вузов
