Книга “Экономика предприятий торговли и питания в потребительском обществе” авторства А.М. Фридмана представляет собой учебник, который раскрывает современный социально-экономический процесс функционирования торговых и продовольственных предприятий потребительского общества.
Основное внимание в книге уделяется методике комплексного экономического анализа и многовариантными подходами к обоснованию показателей хозяйственной и финансовой деятельности предприятий. В пособии также рассматриваются резервы устойчивого и эффективного функционирования организаций и предлагаются методы их выявления и использования.
Учебник предназначен для студентов системы потребительской кооперации, а также может быть полезен для руководителей и специалистов организаций потребительского общества. В учебном материале представлено множество практических примеров и рекомендаций, которые помогут читателю лучше понимать процессы, происходящие в сфере торговли и питания, и принимать более обоснованные решения в своей профессиональной деятельности.
#учебники и пособия для вузов
#общественное питание
#книги по экономике
