Что объединяет спагетти Неаполь, цельнозерновой хлеб, баварский картофельный салат и хумус?
Просто восхитительно вкусны, и все они случайным образом веганские! Как и эта книга: она содержит 100 уникальных рецептов здоровой, разнообразной растительной пищи с некоторым шиком - прагматично, без хипика, без заменителей и без отказа от вкуса. Региональные и сезонные: интегрирование большего количества местных растительных продуктов в рацион питания приносит огромные преимущества как для окружающей среды, так и для здоровья и качества нашего рациона. Оптимальный баланс растительного рациона, прагматичный - без лишнего пафоса: нам не обязательно всем быть вегетарианцами, и маленькие шаги лучше, чем никаких действий. Кто просто время от времени избегает мяса или сыра, потому что одно блюдо, даже без изысканного вкуса, делает свое дело, оказывает нам и нашей планете значительную услугу. Региональная кухня без заменительных продуктов и экзотических супер-продуктов: в отличие от многих других кулинарных книг, растительные рецепты в этой книге не требуют экзотических суперпродуктов или дорогостоящих ингредиентов или заменительных продуктов.
Тем, кто открывает продукты, такие как горох, ячмень, кунжут, всевозможные травы и специи, они обнаруживают, что с ними готовится почти так же легко, как с готовыми продуктами, к тому же намного здоровее и вкуснее.
Совместное наслаждение блюдами, прямизанними в Неапольских спагетти, круглым хлебом полностью из зерна, Баварским картофельным салатом и прекрасно вкусным хумусом. Как это книга: она содержат 150 необычный рецептов для здорового, разнообразного вегетарианского питания с лучшую часть деловитости, без шума и пафоса, без замены продуктов и отказа от вкуса. Что касается места производства и времени года: введение большого разнообразия растительных продуктов в меню приносит значительные преимущества, как для окружающей среды, так и для здоровья и качества нашей пищи. Домашняя еда, деловито без шума: нам действительно не нужно становиться вегетарианцами на всю жизнь, маленькие шаги - это уже хорошо. Кто прекращает есть мясо или сыр время от времени, потому что, один единственный раз приготовленное без мяса, блюдо столь же вкусное, уже делает огромное добро и планете. Региональная гастрономия без замены продуктов или экзотических суперпродуктов: когда мы приветствуем растительные рецепты этой книги, нет необходимости ни в экзотических супер продуктах, ни в дорогих специях или заменяющих продуктах. Те, кто находит чечевицу, крупы, геркулес, специи и травы, обнаружат, что это так же легко в приготовлении, как и с готовыми продуктами. Также это гораздо здоровее и вкуснее.
Электронная Книга «Zufällig vegan» написана автором Marta Dymek в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783946658399
Описание книги от Marta Dymek
Was haben Spaghetti Napoli, Vollkornbrot, Bayerischer Kartoffelsalat und Hummus gemeinsam? Sie alle schmecken einfach köstlich, und sie alle sind rein zufällig vegan! Genau wie dieses Buch: Es enthält 100 außergewöhnliche Rezepte für eine gesunde, abwechslungsreiche, pflanzliche Ernährung mit dem gewissen Etwas – pragmatisch, ohne Hype, ohne Ersatzprodukte und ohne Verzicht auf Geschmack.
Regional und saisonal: Mehr regionale pflanzliche Lebensmittel in den Speiseplan zu integrieren, bringt enorme Vorteile mit sich, sowohl für die Umwelt als auch für die Gesundheit und die Qualität der eigenen Nahrung.
Pflanzliche Kost, pragmatisch – ohne Hype: Wir müssen nicht alle unbedingt Veganer werden, und kleine Schritte sind besser als keine Schritte. Wer nur ab und zu Fleisch oder Käse weglässt, weil ein Gericht auch ohne ganz köstlich schmeckt, tut sich und unserem Planeten schon einen großen Gefallen.
Regionale Gemüseküche ohne Ersatzprodukte und exotische Superfoods: Im Gegensatz zu manch anderem Kochbuch sind für die pflanzenbasierten Rezepte in diesem Buch weder exotische Superfoods noch teure Spezialzutaten oder Ersatzprodukte notwendig. Wer Hülsenfrüchte, Grützen, Hirse, allerlei Kräuter und Gewürze für sich entdeckt, wird feststellen, dass sich damit fast genauso einfach kochen lässt wie mit Fertigprodukten, zudem auch noch viel gesünder und schmackhafter.
