"В воспоминаниях Марии Ивановны Римской-Корсаковой описывается богатая светская жизнь дореволюционной Москвы. Она была известна своим радушным и гостеприимным домом, в котором часто устраивались обеды, вечера, балы и маскарады. Особенно запоминались зимние катания за городом на санях и импровизированные завтраки, где сенатор Башилов в колпаке и фартуке, выступая в роли ресторатора, угощал гостей блюдами собственного изготовления, проявляя при этом немалое кулинарное мастерство. Воспоминания передают атмосферу дружеского веселья, радушия и гостеприимства в доме Марии Ивановны."
Вот заметка из моих воспоминаний. · Пётр Андреев Вяземский Мария Ивановна Римская — Корсакова — заслуживает почетного места в предании хлебосольной, гостеприимной Москвы; она жила «открытым домом», давала беспрерывные обеды, балы, маскарады, увеселяла гостей разными затеями самыми, смеясь скажу, материями первобыт труления только что начавшего жить общества. Они правы мы, утверждающие длинный ряд празднеств, катаний на санях за городом, уверены, что наши родители и бабушки умели тверже держаться на гладком льду русской зимы. Бывало, сенатор Павел Васильевич Башилов, друг дома, сам вооружал шарфом голову и полуфризовый фрак; надев на ноги теплые сапоги, бежал на поварскую половину своего дома, извлекал оттуда тяжелый янтарный метр с намотанными на него хвостами самих грозных кухонных матов; корзнов весело сбегалась толпа разнородных существ, из которых некоторые готовились съесть деревянную тарелку, иные хотели явиться на дело, да не знали, как взяться за него; все кричали, говорили, спорили, подождав третьего петуха, приятели сообща рассудили, начали, эпически терпели до отступления четвертого, благословляя сего истинного проректора, коему музы обязаны многим. Вздохнули, пересмотрели 14—15 самых простых, но всегда свежих блюд. В преферанс играют двое, один пантриюмф, другой фальстаф, третий спокойный медведко, вписываются таковровки: у окошка playroomской сестры Витте: старшая «фублей волнистой заливает усадьбу», младшая «взлелеяла печь пуховиков»; и в другом конце комнаты, на диване Капитан-исправник, сам себя рекомендуя, сердечный, ключами бренчит, отрицается от настоящего звания, признает правым двух помощников прокурора единой архитектуры.
Электронная Книга «Заметка из воспоминаний» написана автором Петр Вяземский в 1867 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
Описание книги от Петр Вяземский
«Мария Ивановна Римская-Корсакова должна иметь почетное место в преданиях хлебосольной и гостеприимной Москвы. Она жила, что называется, открытым домом, давала часто обеды, вечера, балы, маскарады, разные увеселения, зимою санные катанья за городом, импровизированные завтраки, на которых сенатор Башилов, друг дома, в качестве ресторатора, с колпаком на голове и в фартуке угощал по карте, блюдами, им самим изготовленными, и, должно отдать справедливость памяти его, с большим кухонным искусством.…»
