"За столом с Пушкиными" - это книга, написанная автором Еленой Первушиной. Книга посвящена русской кухне первой половины XIX-го века. Автор рассказывает о том, какую пищу готовили в домах богатейших дворян того времени, а также о любимых блюдах самого великого поэта Александра Пушкина.
Книга рассказывает об истории русских блюд и их влиянии на разные исторические периоды. Вы сможете ознакомиться с некоторыми рецептами, например, с фаршированными утками, черной ухой и другими блюдами, которые были популярны в России той эпохи.
Кроме того, "За столом c Пушкинами" содержит информацию об особых традициях и праздниках, которые проводились в семьях в России 19-го столетия, о которых мы можем узнать из произведений поэта.
Электронная Книга «За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX века» написана автором Елена Первушина в 2022 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
ISBN: 978-5-227-10050-4
Описание книги от Елена Первушина
Жизнь Пушкина, какой бы короткой она ни была и как бы трагически ни закончилась, стала для нас ключом ко всему XIX веку. Сквозь призму биографии легендарного русского поэта можно изучать многие проблемы, которые волновали его современников. Но Елена Первушина неожиданно обратилась не к теме творчества Александра Сергеевича, не к внутренней политике Российской империи, не к вопросам книгоиздания… Автор решила раскрыть читателям тему «Пушкин и кухня XIX века», и через нее мы сможем поближе узнать поэта и время, в которое он жил.
В XIX веке дворянская кухня отличалась исключительным разнообразием. На нее значительно влияли мода и политика. В столичных ресторанах царила высокая французская кухня, а в дорожных трактирах приходилось перекусывать холодной телятиной и почитать за счастье, если тебе наливали горячих щей… Пушкин никогда не бывал за границей, но ему довелось немало постранствовать по России. О том, какими деликатесами его угощали, какие блюда он любил, а какие нет, какие воспел в стихах, а какие высмеял в письмах и эпиграммах, расскажет эта увлекательная книга. В ней вы найдете огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в пушкинское время.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
