Книга "Їжа. Італійське щастя" Олени Костюкович была выпущена одновременно в Москве и Италии в 2006 году и была удостоена награды союза рестораторов в Москве, а также награды союза книготорговцев "Банкарелла" в Италии. Эта книга была опубликована в 13 странах, включая Китай, Сербию, США, Канаду, Австралию, Великобританию, Испанию и другие. Книга рассказывает об итальянской кухне, и материал для нее автор собирала в течение 10 лет во всех регионах Италии. Описание тысяч блюд, напитков, специй и рецептов, изменяющихся в каждом из 20 регионов Италии, делает эту книгу уникальным кулинарным путеводителем. Книга также содержит информацию о секретах средиземноморской диеты, древних рецептах, кулинарном календаре, эротизме итальянской кухни. В книге также есть глоссарии, таблицы, классификации и спецификации продуктов, используемых в итальянской кухне. Однако эта книга не только о еде, она также о стране, ее культуре и традициях, что подтверждают многочисленные отзывы известных людей о кулинарных традициях Италии. Книга предназначена для тех, кто интересуется Италией, и поможет понять страну и ее народ через универсальный кулинарный язык.
Книга Їжа. Італійське щастя Олени Костюкович - это история о вкусе, аромате, культуре и традициях итальянской кухни. Автор приводит читателя в кулинарное путешествие по Италии, раскрывая множество рецептов, ингредиентов и техник приготовления блюд, которые меняются от региона к региону. Каждое блюдо, каждый напиток и каждая приправа имеют свою историю, которую Олена Костюкович с удивительной легкостью рассказывает в своей книге.
Но эта книга - не только о еде. Она также рассказывает о культуре, традициях и обычаях Италии, которые тесно связаны с ее кухней. В ней вы найдете интересные факты о середиземноморской диете, древних рецептах, календаре продуктов и эротике итальянской кухни. Кроме того, в книге есть глоссарии, таблицы и классификации продуктов, используемых в итальянской кухне.
Їжа. Італійське щастя - это не просто книга о еде, это книга о стране, ее культуре и людях. В ней приводятся мнения известных людей об итальянских кулинарных традициях, которые являются неотъемлемой частью культуры страны. Эта книга будет интересна всем, кто изучает Италию, ее культуру и историю. Она поможет понять эту удивительную страну через универсальный кулинарный язык и оставит яркие впечатления о вкусах и ароматах Италии.
Электронная Книга «Їжа. Італійське щастя» написана автором Олена Костюкович в 2006 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Украинский
Описание книги от Олена Костюкович
У 2006 році у Москві та Італії одночасно вийшла книжка Олени Костюкович «Їжа. Італійське щастя», що тоді ж була нагороджена в Москві премією Союзу рестораторів, а в Італії премією Союзу книготорговців «Банкарелла». Цей твір було опубліковано в 13 країнах: Китаї, Сербії, США, Канаді, Австралії, Великої Британії, Іспанії та інших. В Україні книжка виходить уперше. До українського видання автором було написано спеціальну передмову, перероблено текст, внесені оновлені дані.
Ця книжка, матеріал до якої збирався протягом 10 років у всіх регіонах країни, знайомить читачів з італійською кухнєю. Автор описує тисячі наїдків, напоїв, приправ (лише до одного виду спагеті їх більше ста!), страв, рецепт виготовлення яких змінюється в кожної із 20 областей Італії. Це своєрідна кулінарна подорож не тільки з півночі до півдня країни, «від Гомера до фаст-фуду», але й цікава розповідь про секрети середземноморської дієти, давні рецепти, про кулінарний календар, еротизм італійської кухні. Окрему частину книги займають глосарії, таблиці, класифікації і специфікації продуктів, що використовуються в італійській кухні. Але це видання не тільки про їжу, воно про країну, про її культуру, свідченням чого є включені до нього численні відгуки видатних людей про кулінарні традиції Італії, нерозривно пов’язані з культурою країни. Книжка призначена тим, хто вивчає Італію, і допоможе зрозуміти країну та її людей через універсальний кулінарний код.
