Книга «Где же вино, там умирает радость жизни. От объектов наслаждения до объектов науки» авторы которой группа специалистов, знакомит читателей с различными аспектами этой истории. Уже во времена античности, драматург Еврипид понял важность вина для возбуждения человеческих чувств. Авторы этой книги подчеркивают важную роль этого алкогольного напитка в науке тем, что они рассматривают его с разных точек зрения и исследуют его химический состав, а так же влияние на него музыкального творчества, влияния климата и взаимодействия с окружающим миром.
Книга помогает получить новые знания в области науки, исследующей различные аспекты предмета
Эта книга — настоящий подарок для всех гурманов, любящих ароматный напиток. Прославление вина со времен древности и до наших дней заставляет читателя задуматься о смысле жизни человечества, о культуре его употребления, о разнообразных сферах виноградарства — от знаменитых рейнских и мозельских виноградников до французских и китайских. Виноведческие статьи, написанные видными исследователями, помогут читателю подробно исследовать важнейшие составные части вина и узнать о том, как многочисленные факторы — начиная от климатических изменений и музыки и заканчивая полевыми исследованиями — влияют на развитие винной культуры разных стран. Элегантное оформление и обширный научно-популярный обзор делают эту книгу замечательным подарком как для опытных дегустаторов, так и для новичков в путешествии по миру вин. Эта книга, являющаяся результатом коллективного творчества нескольких выдающихся ученых, станет незаменимым подспорьем в деле наслаждения благородным напитком.
Электронная Книга «Wo aber der Wein fehlt, stirbt der Reiz des Lebens» написана автором Группа авторов в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783945751589
Описание книги от Группа авторов
Vom Objekt des Genusses zum Objekt der Wissenschaft Schon zu Zeiten der Antike erkannte der Dramatiker Euripides die Bedeutung des Weins für den Reiz des menschlichen Lebens. Mit diesem Werk wird dem beliebten alkoholischen Getränk ein Denkmal gesetzt, indem man es in all seiner Vielfältigkeit ergründet. Nicht nur die Griechen, sondern auch die alten Römer priesen den Wein, sodass er an der Mosel und am Rhein schon seit mehreren hundert Jahren angebaut wird. Neben den regionalen Bezügen zu den Weinstädten Mainz und Ingelheim führt die Thematik aber auch auf eine internationale Ebene und behandelt unter anderem die chinesische Weinkultur mit dem ältesten Wein der Welt. Das bebilderte Sachbuch erforscht den Wein sowohl unter wissenschaftlichen als auch unter kulturellen Aspekten und widmet sich dabei historischen und aktuellen Fragestellungen. Abends ein Glas Wein genießend denkt man selten an dessen chemische Zusammensetzung oder unter welchen Einflüssen die Reben herangewachsen sind. In diesem Sammelband wird über Önologie und Mikrobiologie, aber auch über Einflüsse des Klimawandels oder der Musik aufgeklärt. Es lässt sich also in umfangreichem Maße neues Wissen über das Genussgetränk erwerben. Die Autoren stammen aus den verschiedensten Fachbereichen und bieten so die Möglichkeit, das Thema Wein aus unterschiedlichen Perspektiven zu betrachten.
