"Наука и практика производства свиней" быстро меняется в последние десятилетия; новые методы содержания, новые понимания роста, размножения и здоровья, новые представления о благополучии и экологическом воздействии, новые подходы к питанию и современные репродуктивные и генетические техники появляются вместе с возникновением новых здоровьесберегающих вызовов. В третьем издании этой давно установленной справочной книги по управлению, разведению, кормлению, питанию, здоровью и благополучию свиней полностью пересмотрена и обновлена, чтобы предоставить четкую и актуальную информацию о практических и научных аспектах свиноводства. С помощью новой группы международных экспертов и старшего редактора общая структура теперь содержит вклад международных центров в Европе и Северной Америке. В этом издании включены: Обновленные версии существующих глав; Полностью пересмотренные и новые разделы: Качество свиного мяса и тушек, Размножение, Сохранение здоровья, Питательная ценность белка и аминокислот в кормовых добавках, Ценность жиров и масел в свинных рационах, Маркетинг продукции, Управление окружающей средой, Моделирование симуляции; Вклад международных властей; Множество таблиц, диаграмм, фотографий и фигур.
Книга "Science and Practice of pig Production" by Ilias Kyriazakis являлась признанным руководством по разведению свиней в течение последних трёх десятилетий. С момента последнего издания, произошедшего почти двадцать лет назад в 1984 году, в книге представлены все те изменения в науке и практике транспортировки свиней, которые были внесены с течением времени. Были использованы новые методы ведения сельского хозяйства, а также образования, роста и здоровья свиней и увеличилась оценка свиноводства с точки зрения благополучия и воздействия на окружающую среду, появились новые подходы к питанию и применению современных репродуктивных и генетических процессов. Новое издание этой признанной во всём мире книги не только предоставляет информацию о практических и научных аспектах индустрии, но и содержит дополнительно: обновлённые разделы старых глав, полностью пересмотренные и новые разделы по качеству свинины и её продаже, ботаническое образование и ведение здоровья, повышение питательной ценности протеина и аминокислот в пищевых продуктах, увеличение значения жиров и масел в питательных диетах. Автор Kyriazakis, известный как Ilias, имеет опыт работы в данной сфере деятельности, он является профессором и директором Департамента Свиноводства Корнельского университета.
Электронная Книга «Whittemore's Science and Practice of Pig Production» написана автором Ilias Kyriazakis в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781405173537
Описание книги от Ilias Kyriazakis
The science and practice of pig production has changed rapidly over recent decades; new husbandry practices, new understandings of growth, reproduction and health, new appreciations of welfare and environmental impact, new nutritional approaches, and modern reproductive and genetic techniques have all come into being, together with the emergence of new health challenges. Now in its third edition, this long established reference book on the management, breeding, feeding, nutrition, health and welfare of pigs has been fully revised to provide clear and current information on both the practical and scientific aspects of the pig industry. With the help of a new panel of international experts and a senior editor, the overall structure now contains input from international centres across Europe and North America. This edition includes: Updated versions of existing chapters; Completely revised and new sections on: Pig meat and carcass quality, Reproduction, The maintenance of health, Nutritional value of protein and amino acids in feed stuffs, Value of fats and oils in pig diets, Product marketing, Environmental management, Simulation modelling; Input from international authorities; Many tables, diagrams, photographs and figures.
