Авторы работы, Кирсанов и и другие учёные, объясняют явление вязкости и упругости в структурированных жидкостях. Здесь описываются научные сведения о поведении жидкостей в различных структурах, таких как суспензии, растворы полимеров, эмульсии и жидкие кристаллы, а также дается представление о структурной реологической модели.
Электронная Книга «Вязкость и упругость структурированных жидкостей» написана автором Е. А. Кирсанов в 2022 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Серии: Мир химии
ISBN: 978-5-94836-640-1
Описание книги от Е. А. Кирсанов
В книге предложено новое объяснение неньютоновского течения жидкостей, которые обладают внутренней структурой. К ним относятся суспензии, эмульсии, растворы и расплавы полимеров, мицеллярные растворы, жидкие кристаллы. Представлена структурная реологическая модель, содержащая реологические уравнения для описания реологических кривых – главных характеристик равновесного сдвигового течения.
