Книга Всё о специях знакомит читателей с множеством продуктов, которые используются для придания пище более насыщенного вкуса, аромата и изменения консистенции блюд. Эти продукты, называемые специями, могут быть как природными (например, соль, пряные травы и овощи и т.д.), так и искусственными (синтетическими заменителями специй). Книга рассказывает о многообразии специй, их основных характеристиках, истории распространения, технологиях обработки и производства, а также об их применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.
Книга Всё о специях представляет собой исчерпывающее и увлекательное руководство по использованию специй в кулинарии и не только. Она познакомит вас с миром специй, их историей, происхождением, технологиями производства и обработки. Книга также предлагает подробные описания разных видов специй и их вкусовых свойств, приводит рецепты блюд, в которых они используются, и советы по их сочетанию с другими ингредиентами. Читая эту книгу, вы узнаете, как правильно использовать специи для создания более вкусных и ароматных блюд, а также какие полезные свойства они могут иметь для вашего здоровья.
Во всех странах специи считаются отличными помощниками в решении проблем связанных с желудком и зубами разновидостных заболеваний включая большинство сердечных заболеваний благодаря содержанию летучих масел и разных пряностей которые являются естественными лекарствами и помогают паралельным оптимизацтям.Весь человеческий опыт от времени до времени воспроизводил и служил образцом ароматов во всем мире и в течение этого времени и за его пределами можно проследить насколько он все еще актуален в косметике одежде и туалетных принадлежностях всего богатого мира ароматов специй.На партер переводчиков ложится обязанность читать пространства использовать воображение привносить теории.
Электронная Книга «Всё о специях» написана автором Светлана Хворостухина в 2011 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
ISBN: 978-5-386-02679-0
Описание книги от Светлана Хворостухина
В привычном понимании специи – это вкусоароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей). Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.
