"Вино. Большой иллюстрированный гид" - это подробное иллюстрированное издание, посвященное миру вина. В книге дается обзор основных сортов винограда, регионов виноделия, видов и стилей вин.
Особое внимание уделяется описанию технологии производства вина - от выращивания винограда до брожения и выдержки. Подробно разбираются методы производства белых, красных, игристых и десертных вин.
В издании много практических советов по выбору и дегустации вина. Объясняются основы сочетания вин и блюд. Даются рекомендации по хранению вина и созданию домашней винной коллекции.
Книга содержит более 800 иллюстраций и фотографий, делающих материал наглядным и доступным. Это подробное и красочное издание станет незаменимым справочником как для начинающих любителей вина, так и для опытных сомелье.
Древний человек стал первым виноделом очень рано - около девяти тысяч лет тому назад. Местом рождения виноградарства и виноделия мировая история считает предгорья хребтов Бодена и Предкавказья, а также долины рек Тигр и Евфрат. Известно, что виноград как культура существует в культуре земледелия Древнего Востока, Византии, древней Италии и Северной Африки задолго до н.э..
Электронная Книга «Вино. Большой иллюстрированный гид» написана автором М. М. Шпаковский в 2018 году.
Минимальный возраст читателя: 18
Язык: Русский
Серии: Большой иллюстрированный гид
ISBN: 978-5-17-982535-7
