Книга "Vegane Ernährun" авторов группы содержит в себе элементы из разных источников информации, которая автор пытается логически сопоставить. Приводятся различные аргументы и точки зрения по данной теме и цели книги выведены, как издание с целью просвещения по затронутым темам.
В центре пересечения между веяниями, необъективным энтузиазмом, предубеждениями, страхами и мощным влиянием СМИ часто бывает мало научное решение по поводу вегетарианского питания, но зато оно всегда имеет сильный эмоциональный эффект. Эта книга пытается подойти к этой теме с научной точки зрения и рассматривает как аспекты здоровья и причины, побуждающие к вегетарианскому образу жизни, так и ее значение для устойчивого развития и в ответ на массовое животноводство и экологическую несправедливость. Книга адресована студентам, преподавателям и практикантам в сфере здравоохранения, а также всем, кто заинтересован в вегетарианском питании и основательной научной информации по этому вопросу.
Электронная Книга «Vegane Ernährung» написана автором Группа авторов в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783846352175
Описание книги от Группа авторов
Im Spannungsfeld zwischen Trend, unkritischer Begeisterung, Vorurteilen, Ängsten und großer Medienpräsenz fällt das Urteil über die vegane Ernährung oft wenig wissenschaftlich, dafür aber umso emotionaler aus. Dieses Buch versucht, die Thematik sachlich anzugehen und berücksichtigt sowohl gesundheitliche Gesichtspunkte und die Motive für vegane Ernährung als auch deren Bedeutung für eine nachhaltige Entwicklung und als Antwort auf Massentierhaltung und ökologisches Fehlverhalten. Das Buch richtet sich an Studierende, Lehrende und Praktizierende im Gesundheitswesen sowie an alle, die sich für vegane Ernährung und fundierte wissenschaftliche Informationen dazu interessieren.
