"Управление рестораном, который любит прибыль" - книга Виолетты Гвоздовской, которая продолжает тему управления рестораном. В этой книге автор подробно рассматривает вопросы финансового управления заведением, а также обсуждает важные темы, связанные с качеством и безопасностью. Менеджер ресторана играет ключевую роль в успехе заведения, и автор предлагает не только теоретические знания, но и конкретные примеры, полезные документы и истории из своей практики, которые помогут управляющему создать команду профессионалов и процветающий бизнес. Книга будет интересна всем, кто хочет научиться управлять рестораном эффективно и приносить хорошую прибыль.
В этой книге вы найдете практические советы по управлению рестораном от профессионала, считающегося одним из лучших в своей отрасли. "Управление рестораном, которое любит прибыль" пригодится владельцам и управляющим, поскольку она трансформирует всего одно слово - "бедность" в "финансовый успех", заменяя таким образом лозунг "Бери от жизни все" принципами затяжного процветания и устойчивого дохода.
Электронная Книга «Управление рестораном, который любит прибыль» написана автором Виолетта Гвоздовская в 2015 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
ISBN: 978-5-98176-119-5
Описание книги от Виолетта Гвоздовская
В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.
