Книга "Управление рестораном быстрого питания. Частное мнение" Михаила Шпильфогеля описывает его опыт работы в данной области и анализирует процесс управления рестораном с точки зрения настоящего профессионала. В книге содержатся ценные советы и рекомендации по планированию бюджета, подбору персонала, маркетингу и многим другим аспектам ведения ресторанного бизнеса. Книга рекомендуется для всех, кто желает узнать больше о сложной и увлекательной сфере ресторанного маркетинга и менеджмента.

В книге рассказывается о бизнесе общественного питания, специфике работы ресторана, места производства и работы обслуживания. Повар и бухгалтер, официант и директор получат знания, которые помогут организации работы ресторанного бизнеса и рецептуры любимых блюд быстрого и здорового питания.

Электронная Книга «Управление рестораном быстрого питания (частное мнение) - Михаил Шпильфогель» написана автором Михаил Шпильфогель в году.

Минимальный возраст читателя: 12

Язык: Русский

ISBN: 9785006008380


Описание книги от Михаил Шпильфогель

Настоящая книга является авторским мнением о работе в ресторанном бизнесе, которое может помочь молодому сотруднику разобраться в непростой сфере.



Похожие книги

Информация о книге

  • Рейтинг Книги:
  • Автор: Михаил Шпильфогель
  • Категория: Просто о бизнесе
  • Тип: Электронная Книга
  • Возрастная категория: 12+
  • Язык: Русский
  • Издатель: Издательские решения
  • ISBN: 9785006008380

Популярные книги