"Книга для шеф-повара: сезонные блюда и деликатесы" автор Себастьян Кемпер - это красочный опыт путешествия по кулинарным шедеврам. В этом классическом сборнике рецептов представлены оригинальные, сезонные продукты в сочетании с эксклюзивными специями. Главная цель каждой книги - поставить на передний план основное блюдо и подчеркнуть его характер, избавляясь от примесей и пряностей, которые могут перебить аромат. Если вы хотите открыть для себя новый мир замечательных блюд, "Книга для Шеф-поваров" обязательна для чтения.
The Flying Chefs: Kohlkochungbuch by Sebastian KemperКультурная еда, экзотические рецепты и живая культура мира, предлагаемые Себастьяном Кемпером, сделали его гидом мирового гастро-сообщества. Его книга Sepham Hashim, магребинец хирад, представляет собой длинный список изысканно фотогеничных рецептов аутентичной и инновационной кухни Марокко и смежной с ней Леванта. Однако главный матадор на гастрономической арене, кибернетический шеф Sebastian Kemper - известный своим абсолютно минималистичным подходом. Ему нравится готовить супружеский дуэт блюд куркумы и болгарского перца чили. Он предпочитает готовить очень фактичные и тонкие кушания, с акцентом на чистый вкус и текстуру, и перестал приветствовать сложности приготовления, которые пугают его. Он ездит по всему миру в поисках свежих идей в кухонной биеннале США и стран Юго-Восточной Азии и специализируется на экзотической еде. Немецкая серия Дюссельдорфского независимого книжного магазина VDM, Köln:01024. Книга доступна как в английском (этот текст), так и в немецком версиях.
Электронная Книга «THE FLYING CHEFS Das Kohlkochbuch» написана автором Sebastian Kemper в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
Серии: THE FLYING CHEFS Themenkochbuch
ISBN: 9783742714510
Описание книги от Sebastian Kemper
Das Kohlkochbuch Saisonal, regional, fein und exklusiv Mit unseren Themenkochbüchern zelebrieren wir regionale, saisonale Produkte. Das Ziel dabei ist immer, das Hauptprodukt in den Vordergrund zu stellen und den Eigenschmack hervorzuheben und nicht mit zu vielen Zutaten oder Gewürzen zu überdecken.
