Это издание содержит обзор теоретических основ товароведения и экспертов. Раскрывает тему о классификациях и содержании ассортимента товара. Дает общие сведения для основных категорий данной профессии: потребительская ценность, затраты, особенности товара и оценки продукта при покупке. Руководствоваться сведениями, оценивающими качество продуктов, способы оптимизации уровня качества, проведение контроля качества продукции (товара). Подробно описано проведение экспертизы и дается информация о нюансах и тонкостях проведения оценочных действий. Учебник подходит для изучения будущим специалистам товаров специальностей и факультетов "товароведение" и "торговое дело". Также некоторые аспекты материала могут быть полезны торговцам и консультантам в области торгового заключения.
Электронная Книга «Теоретические основы товароведения и экспертизы» написана автором Елена Юрьевна Райкова в 2020 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-394-03714-6
Описание книги от Елена Юрьевна Райкова
В учебнике изложены теоретические основы товароведения и экспертизы. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Подробно рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, потребительские свойства, показатели качества, уровень качества, контроль качества. Особое внимание уделено методам определения показателей качества. Представлен порядок проведения экспертизы товаров. Все вопросы рассмотрены с учетом современного подхода к проблемам и целям товароведения, а также в соответствии с программой подготовки бакалавров. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также слушателей институтов повышения квалификации и работников коммерческих структур, профессиональная деятельность которых осуществляется в сфере товарного обращения и оценочной деятельности.
