В книге “Теоретические основы товароведения и экспертизы” автор Лариса Михайлова рассматривает вопросы, связанные с теоретическими основами товароведения и экспертизы товаров, как продовольственных, так и непродовольственных. Она предлагает студентам бакалавриата приобрести знания и навыки в области изучения потребительских свойств товаров, их ассортимента, качества и факторов, влияющих на их формирование и сохранение, а также в проведении экспертизы товаров. Книга предназначена для студентов бакалавриата по направлениям “Товароведение” и “Торговое дело”, а также для работников торговли, которые хотят получить знания в этой области.
Электронная Книга «Теоретические основы товароведения и экспертизы» написана автором Лариса Михайлова в 2015 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Серии: Учебные издания для бакалавров
ISBN: 978-5-394-03581-4
Описание книги от Лариса Михайлова
В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров. На основании предлагаемых заданий бакалавры должны приобрести навыки в изучении потребительских свойств, ассортимента, качества товаров, формирующих и сохраняющих их факторов, а также экспертизы товаров. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также работников торговли.
