Книга "Технология производства продукции каракелеводства" Ю.А. Юлдашева предназначена для обучения молодежи основам каракеля, начиная с выращивания до производства молочной продукции.
Она содержит информацию о биологических особенностях каракана, принципах разведения и бонитировке ячьков. Автором подробно описаны методы первичной обработки шкуры и изготовления меховых изделий, технология разведения, кормления и содержания каракула. Книга поможет студентам познать все
В книге обобщены литературные сведения и результаты многочисленных исследований широкого спектра селекционно-производственных участков каракулеводческого бизнеса. Детально охарактеризованы продуктивные качества каракулевых овец. Подробно освещены методы искусственного воспроизведения, алгоритмы оценки молодняка и квалификации готовых шкурок, нюансы выделывания шкуры и генерации корма в современном каракульном хозяйстве, вопросы масштабного производства мясной продукции из сырья, собранного в каракульных угодьях.
Электронная Книга «Технология производства продукции каракулеводства. Учебник для вузов» написана автором Ю. А. Юлдашбаев в 2022 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Серии: Высшее образование (Лань)
ISBN: 978-5-507-44364-2
Описание книги от Ю. А. Юлдашбаев
В учебнике изложены обобщенные литературные данные и результаты многолетних исследований, охватывающие комплекс селекционно-технологических мероприятий в каракулеводстве. Дана характеристика биологическим и продуктивным особенностям каракульских овец. Описаны методы разведения, принципы бонитировки ягнят и сортировки шкурок каракульских овец, техника убоя ягнят на смушек и технология первичной обработки шкурок каракуля, технология воспроизводства стада, технология пастбищного кормления и содержания, а также технология производства молока, ягнятины и баранины в каракулеводстве. Учебник предназначен для студентов, магистрантов, PhD-докторантов зооветеринарных и технологических факультетов сельскохозяйственного профиля.
