Подготовлена удобная инструкция к заказу от ведущих специалистов мясной промышленности республики Башкортостан. Она включает наиболее важные аспекты приготовления вкусных и полезных блюд из рубленного мяса.
По данной технологии, которая не вызывает чувство тяжести после приема пищи, прекрасно усваивается и в короткие сроки переваривается. Блюдо можно приготовить для детей дошкольного и школьного возраста, беременных женщин.
Электронная Книга «Технология производства говядины» написана автором Г. В. Родионов в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-8114-7225-3
Описание книги от Г. В. Родионов
В учебнике рассмотрены вопросы комплексного решения проблем интенсификации мясного скотоводства. Значительное место отведено вопросам эффективного использования технологического оборудования, совершенствованию технологий производства продукции мясного скотоводства, укреплению кормовой базы, усилению селекционной работы. Настоящий учебник предназначен для подготовки студентов магистратуры аграрных высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния», издание будет полезно аспирантам, преподавателям и специалистам, работающим в сельскохозяйственном производстве.
