«Старое житье» - книга, которая описывает быт и культуру России XVII века. Автор описывает традиции и обычаи того времени, включая питание и кухню. Читатель узнает о том, что еда была простой и неприхотливой, основанной на ржаном и ячменном хлебе, каше, щах и свином сале. Также описывается пища, которую ели военные во время войн. Согласно свидетельству иностранных посланников, поваренное искусство русских было богатым, но еда была не очень вкусной из-за запаха лука и чеснока, а также использования конопляного масла и испорченного коровьего молока в кулинарии. Книга позволяет окунуться в атмосферу давних времен и понять, как жили и что ели люди того периода.
Старое житье - книга, которая погружает читателя в атмосферу России XVII века. В книге описывается быт и жизнь русского народа, его традиции и обычаи. Автор подробно описывает, как люди того времени готовили пищу, какие блюда были популярны и какие ингредиенты использовали в кулинарии. Читатель узнает, что основным продуктом питания были ржаной и ячменный хлеб, кашица, щи и свиное сало. Военные во время войн ели сухари и толокно. Интересно, что по свидетельству некоторых иностранных посланников, поваренное искусство русских было очень богатым и разнообразным, но неприятный запах чеснока и лука, а также использование конопляного масла и испорченного коровьего молока в кулинарии портили вкус блюд. Книга является уникальным источником информации о прошлом России и окунет читателя в атмосферу того времени.
Старое житье - увлекательная книга о быте и культуре России XVII века. Автор подробно описывает, как люди того времени жили, что ели и как готовили пищу. Основными продуктами питания были ржаной и ячменный хлеб, кашица, щи и свиное сало. В книге описывается, какие блюда были популярны в те времена, какие ингредиенты использовали в кулинарии и как готовили блюда. Интересно, что по свидетельству иностранных посланников, поваренное искусство русских было очень разнообразным и богатым, но запах чеснока и лука, а также использование конопляного масла и испорченного молока портили вкус блюд. Книга позволяет окунуться в атмосферу давних времен и узнать много интересного о жизни и быте того периода.
Электронная Книга «Старое житье» написана автором Михаил Иванович Пыляев в 1892 году.
Минимальный возраст читателя: 6
Язык: Русский
Серии: Старое житье
ISBN: 978-5-699-26293-9
Описание книги от Михаил Иванович Пыляев
«В XVII столетии еда наших предков была крайне неприхотливая: обыкновенною пищею простого народа был ржаной и ячменный хлеб с чесноком, или ячменная кашица. Щи составляли уже роскошное кушанье и даже больше того, если в них было ржаное свиное сало. В военное время в войсках пища была – сухари и толокно. По свидетельству иностранных посланников, поваренное искусство русских состояло из множества блюд, но нечистота и еще более чесночный и луковый запах делали их почти несъедобными, притом почти все кушанья приправлены были конопляным маслом или испорченным коровьим…»
