Книга "Старая русская кухня на плите. Рецепты блюд с 1790 по 1914 годы" представляет собой практическое руководство по готовке блюд на старинной русской кухне. В ней описаны традиционные методы приготовления пищи с использованием стандартной посуды и кухонных инструментов того времени. Книга содержит более 250 рецептов различных блюд, начиная от простых похлебок и заканчивая сложными фаршированными цыплятами. Читатель сможет легко приготовить эти блюда из современных продуктов, следуя представленным в книге инструкциям.
Электронная Книга «Старая русская кухня на плите. Рецепты блюд с 1790 по 1914 годы» написана автором Владимир Кучин в году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
ISBN: 9785449691903
Описание книги от Владимир Кучин
Книга посвящена технологии приготовления блюд старой русской кухни на плите с использованием традиционной столовой посуды – кастрюль, сковородок, сотейников, мисок, бутылок, и традиционных кулинарных инструментов – ножа, ложки, вилки, скалки, шумовки, половника. Своими руками по представленным рецептам читатель сумеет из современных продуктов приготовить более 250 блюд старой русской кухни – от похлебки до фаршированных цыплят.
