"Star of India. The Spicy Adventures of Curry" - это книга, которая рассказывает о том, как карри попало в Великобританию и как британцы, народ, известный своей любовью к безвкусной пище, стали обожать блюдо "Курица Тикка Масала". Эта книга повествует о том, как история карри связана с Британской империей и как она распространилась по всему миру. Автор общается с мужчинами и женщинами, которые рисковали всем, чтобы заработать на жизнь, которые вынуждены были столкнуться с равнодушием и расизмом, чтобы заработать на жизнь, и теми, кто просил своих родственников привезти кардамон, когда те приезжали в гости, так как иначе нельзя было получить необходимые ингредиенты. В книге рассматривается, как любовь британцев к карри изменила жизнь не только в Великобритании, но и по всему миру.
Название: Звезда Индии.
Электронная Книга «Star of India. The Spicy Adventures of Curry» написана автором Jo Monroe в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9780470091883
Описание книги от Jo Monroe
How did the curry get here and how did the Brits, a nation famed for a love of bland food, end up with Chicken Tikka Masala as their favourite dish? It is a history that took curry, via the British Empire, from its Eastern origins, around the globe. This book talks to the men and women who gambled everything to make a living, who endured indifference and racism to secure an income and those who got their relatives to pack the cardamom when they visited as there was no other way of obtaining the ingredients. This book looks at how the British love affair with curry has changed lives, not just in Britain but around the globe
