Для чего существует соль? Чтобы придать вкус любому блюду – это прописная истина. Без соли продукты пресные и невкусные. Загадка заключается в том, чтобы понять и научиться использовать ее по-настоящему. На первый взгляд нет ничего привлекательного в пище приправленной обычной солью: недосолено, пересол – все становится на свои места. Чтобы питаться творчеством нужно быть более искусным поваром, нежели допингом для еды. Обратимся к своему опыту: что краше всего соленого яблока или помидоров, а что удивительно вкусного салата из свеклы с натёртым яблоком? Это лишь пара вариантов ответа. Главный секрет в акцентах – не переборщить с дозой и тогда блюдо заиграет кулинарным искусством в очередной раз.
Если книга незнакома вам, то приведу такое описание:
Что самое вкусное на свете? Конечно же, соль. Без соли любая, даже самая вкусная еда становится пресной. Но соль сама по себе не способна вызвать желание отведать ее. Настоящей солью нашей жизни является поэзия. В данном образном по аналогии, поэзия подобно соли, пробуждает неподдельный вкус к жизни. Жизнь, лишенную окраски поэтичного слова, можно сравнить с едой, несоленой и безвкусной — как поход в магазин, как щебетанье птички, беззаботно прыгающей с ветки на ветку. А вот кусок мяса, щедро посыпанного перцем поэзии, может стать для вас изысканным блюдом.
Электронная Книга ««Соль»» написана автором Чарльз Эйлам в году.
Минимальный возраст читателя: 18
Язык: Русский
ISBN: 9785005547552
Описание книги от Чарльз Эйлам
Что вкуснее всего на свете? Соль. Ибо без неё любая еда будет безвкусной. Но сама по себе соль ничем неинтересна. Поэзия – соль нашей жизни. Если солить воду, то получится несъедобная жижа, как если писать стихи о походе в магазин или о задорной птичке, прыгающей по веткам. Если посолить, скажем, мясо или кашу, то они станут в разы насыщеннее, как если обернуть искренние чувства в полотно поэзии и создать из этого нечто совсем иное на вкус. Главное – знать, зачем солить. И стоит ли вообще.
