Книга "Slow: Food Worth Taking Time Over" - это настоящий сокровищница уюта и тепла. Автор книги, Gizzi Erskine, возвращает нас к идее "slow" - идеологии, которая нас учит наслаждаться каждым моментом жизни, в том числе и процессом готовки. В мире, где у нас все меньше времени, автор предлагает вернуться к технике готовки, пониманию историй за продуктами и наслаждению искусством готовки еды.
В книге более 100 вкусных рецептов - от питательных рагу, нежных запеканок до простых руководств по приготовлению собственного теста, лапши, пельменей и выпечки. Каждый рецепт рассказывает историю о страсти Gizzi к еде, которая стоит того, чтобы ждать. Эта книга - настоящее наслаждение для тех, кто любит готовить и наслаждаться едой.
Очень много полезного и нужного, из простого и пошагового описания приготовления блюд, в которых добавляются не только вкусы, но рассказ и история автора про те продукты которые используются. А значит мне это будет нужно делать всё своими руками и научиться этому у прошлого. Самое главное, что эта книга действует на меня вдохновляюще.
Электронная Книга «Slow: Food Worth Taking Time Over» написана автором Gizzi Erskine в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9780008291952
Описание книги от Gizzi Erskine
‘A warming cosy treasure trove of a book’ Nigella Lawson‘A sumptuous volume of recipes that urges you to linger in the kitchen.’ The TelegraphFood worth taking time overIn a world where we have less and less time, Gizzi Erskine breathes new life into the idea of ‘slow’.Embrace technique, understand the stories behind your ingredients and learn to savour the art of cooking again. The result of a life-long affair with food, Slow shows you how to braise, bake, poach and roast to truly make the most of every flavour.From nourishing stews, melt-in-the-mouth roasts and indulgent puddings, to simple guides to making your own pasta, noodles, dumplings and pastry, each one of over 100 delicious recipes tells the story of Gizzi’s passion for food that’s worth waiting for.
