Книга Куртинского Павла - "Школа сыроделия" - предлагает простой и доступный способ научиться домашнему сыроделению. Она описывает правильные расчеты заквасочных культур, ферментов и бактерий, которые помогут создать хорошие продукты. Также книга включает 10 рецептов сыра, а так же советы и рекомендации для новичков в деле сыропроизводства. Каждый шаг описывается подробно, с пошаговыми инструкциями и фото-иллюстрациями. Книга поможет новичкам разбираться в технологии сыроделания, познать основы производства сыров и узнать вкусные домашние рецепты.
Книга Павла Куртинского "Школа сыроделия" представляет информацию о разных видах домашнего сыроделия. Вам расскажут, как рассчитать фермент и приготовить закваску, как правильно хранить готовый сыр. В этой книге содержится десять рецептов сыров, каждый из которых рассказан пошагово и описан очень подробно.
Электронная Книга «Школа сыроделия» написана автором Павел Куртинский в 2021 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
Описание книги от Павел Куртинский
Школа сыроделия – книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имеется правильный расчет заквасочной культуры и фермента, а также бактерий. Понятно расписано 10 пошаговых рецептов сыра.
