Сервис: Организация, управление, Маркетинг
Автор Коллектив
Это популярный учебник, который содержит информацию о сервисе в целом, его организации, управлении и маркетинге. В нем описываются такие важные аспекты, как продукты и услуги сервиса, а также технологии и ресурсы, которые используются для организации и управления.
Эта книга будет полезна для всех студентов, особенно для тех, кто изучает направления "Сервис", "Туризм", "Гостиничный бизнес" и "Менеджмент". Она поможет им понять основы сервиса и даст необходимую информацию для успешного обучения в этой области знаний.
В учебнике рассматриваются понятия «сервис», «социально-культурный сервис»; содержательное наполнение и функциональная целесообразность этих понятий; продуктивная специфика сервисной (сервисного и социокультурного) предприятия; особенности ресурсной базы услуг; вопросы организации и управления малым, средним бизнесом; даны практические рекомендации и решения в этой области.
Учебник соответствует ФГОС ВО и направлен на адаптацию (приобщение) студентов магистратуры, аспирантов, сотрудников системы высшего образования органам доступного сервиса и управленчества малым предприятием в сфере социально-культурной активности (социальных, культурных, интеллигентных форм досуга, общего развития и реабилитации).
Кроме того он предназначается будущим сотрудникам индустрии гостиничного сервиса - среднему персоналу гостиниц, ресторанам, фитнес клубам, спа-центрам - также сотрудникам органов власти и местного самоуправления, являющихся субъектом управления сервисом, маркетологическим единицам крупных предприятий гостеприимства и мультибрендинговых административных структур сферы досуга и интересов, специалистам в области гостеприимства и обслуживания; преподавателям и студентам вузов гостиничного и туристического профиля.
Электронная Книга «Сервис: организация, управление, маркетинг» написана автором Коллектив авторов в 2019 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Серии: Учебные издания для бакалавров
ISBN: 978-5-394-04484-7
Описание книги от Коллектив авторов
В учебнике рассмотрены дефиниции «сервис» и «социальнокультурный сервис», их содержание и функциональное назначение. Выделены продуктовая специфика сервисной деятельности и особенности ее ресурсного обеспечения, раскрыты вопросы создания малого и среднего бизнеса, а также особенности управления им. Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования и нацелен на подготовку студентов к решению организационноуправленческих и сервисных задач в профессиональной деятельности. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Сервис», «Туризм», «Гостиничное дело», «Менеджмент» (профиль «Управление малым бизнесом»).
