Эта книга раскрывает секреты профессиональных поваров и делится полезными советами, как готовить блюда ресторанного уровня дома. В ней собраны лучшие рецепты и приемы приготовления от ведущих шеф-поваров.
В книге вы найдете рецепты изысканных закусок, оригинальных салатов, ароматных супов, мясных и рыбных блюд. Отдельная глава посвящена десертам - здесь представлены рецепты восхитительных тортов, пирожных, муссов и суфле.
Помимо подробных рецептов, в книге даются советы по подбору ингредиентов, использованию специй, правильной обработке продуктов. Вы узнаете профессиональные секреты приготовления соусов, начинок, украшения блюд.
Книга содержит множество фотографий готовых блюд, а также пошаговые инструкции с иллюстрациями. Это позволит вам легко воспроизвести любой рецепт и создать шедевр кулинарии у себя дома.
"Секреты шеф-поваров" - это настоящая находка для всех, кто любит готовить и мечтает овладеть мастерством профессиональных поваров. С ней кулинарные шедевры станут доступны каждому!
Тайны поваров, автор: Алексей Онегинучитывая что в краце написал уже все что есть в этой книге для тех кто хотел бы прочесть но не читает книги по 500 страниц.
Электронная Книга «Секреты шеф-поваров» написана автором Алексей Онегин в 2019 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
Серии: Кулинарное открытие (Эксмо)
ISBN: 978-5-04-091513-2
