Сарма Кьок`усы́ – это рассказ о самых лучших, самых вкусных и самых знаменитых блюдах национальной кухни крымских татар. История о том, как с трудом доставаемые овощи и мясо сохраняются на протяжении всего лета и зимы, превращаются в прекрасное блюдо, которое является истинным украшением стола и символом домашнего уюта. Книга рассказывает о том времени, когда крымских татар только начали возвращать на их историческую родину после репрессий 20-х годов. Рассказчик, главной героиней которой является Фатима, маленький ребёнок, который живет в этой сложной атмосфере и глубоко переживает каждое её мгновение. Девочка очень любит сарма коксы, но ей сложно понять, куда уходят деньги и продукты, необходимые для приготовления этого блюда. В результате она открывает секрет своей матери, чтобы удовлетворить свою тягу к вкусному блюду и узнать больше о своей семье и культуре. Книги пронизаны любовью и уважением к кулинарным традициям крымскотатарского народа. История с нежным юмором и душевными воспоминаниями подарит читателю неповторимый опыт общения с традициями крымскотатарской культуры и понимания ее духовного богатства.
Электронная Книга «Сарма къокъусы» написана автором Севиль Карашай в 2022 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
Описание книги от Севиль Карашай
Рассказ о самой вкусной сарме (с крт. – голубцы). И только этим воспоминанием из своего детства героиня описывает все тяготы жизни крымских татар в первые годы после возвращения на свою историческую Родину.
Повествование ведется на крымско-татарском языке.
