Книга "Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы" - это труд Влада Пискунова, который потратил несколько лет на исследование и изучение русской кухни. В книге автор рассматривает русскую кухню с точки зрения времени, расстояния и сословия, описывая, что, когда и кто ел и любил на протяжении многих лет. Автор знает русскую кухню не только теоретически, но и практически, так как он сам готовил еду на многих праздниках и мероприятиях. В книге представлены рецепты супов, горячих блюд из рыбы, мяса и птицы, которые подойдут для любого уровня подготовки. Автор дает детальные инструкции, сопровождаемые красочными фотографиями, чтобы читатель мог легко готовить блюда на кухне. Русская кухня, описываемая в книге, сезонна, правильна, уравновешена по вкусу и затратам, и является отличным выбором для ежедневного потребления, для семейных ужинов и разговоров в кругу друзей.
Если книга не знакома вам, вот описание который у меня: "Влад Пискунова несколько лет простоял в библиотеке, у печки побывал, сто ножей наточил разделывая и куропатку, и щуку, армию народа накормил пирогами, да блинами, и вот уже три тома написал "Русская кухня.Лучшее за 5 веков".Влад Пискуново рассматривает русскую кухни в трёх направлениях: время (кто, когда, и что поглощал, кушал, и испытывал, и любил на всю жизнь?"Влад Пискуновое играющий 107 человек на свадьбах (даже знаёт не по чудесам, что русская кухни только выиграла со времен и всегда будет в нашем столе-но только жрать приготовить путного винегрета, засолить огурец в тыкви - умееть управляться полотками утиными (то есть грудкой, умееть варить жили, сделать каменную жарёху с картошкою, готовь опару с царской гречневая блины, уверять квасок. Русская кухни продвижение, верная, сбалансированная по вкус и затраты, не калорильна - кухня для каждый день, для семья, для разговоры, для душевный песня. Второй теплицу - супы от легонького бульона до рассольника горячего блюда из рыба, мясо и птица." Влад Пискунове дает рецепты такие (только старайся внимательней и поразительно живыми фотографиями наслаждайся".
Электронная Книга «Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы» написана автором Влад Пискунов в 2018 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
Серии: Кулинария. Авторская кухня
ISBN: 978-5-699-89793-3
Описание книги от Влад Пискунов
Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник «Русская кухня. Лучшее за 500 лет». Влад рассматривает русскую кухню по трем направлениям – время, расстояние, сословность. Проще говоря, кто, когда и что едал, вкушал, пробовал и полюбил на всю жизнь. Влад, играющий свадьбы в русском стиле за 100 человек, знает сейчас не понаслышке, что русская кухня только выиграла с веками и всегда будет на нашем столе. Но только надо уметь готовить настоящий винегрет, солить огурцы в тыкве, уметь управляться с «полотками» утиными, то есть грудками, уметь варить раков, делать грибную жареху с картошкой, готовить опару для царских гречневых блинов, настаивать квас. Русская кухня сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная – кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни. Второй том – супы от окрошки до рассольника, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы. Влад дает такие рецепты, что справится человек любой подготовки, только читай внимательно и наслаждайся поразительно «живыми» фотографиями.
