Роман "Ресторан "Хиллс" Матиаса Фальдбаккена - это погружение в атмосферу старинного особняка в самом сердце Осло, где более ста пятидесяти лет назад был открыт ресторан. Здесь царит дух прошлых веков, а интерьеры и обстановка напоминают о славных временах. Персонал ресторана, кажется, тоже пришел сюда прямо из прошлого: шеф-бармен со своими историями, пианист Юхансен с классическим репертуаром, аристократичный гардеробщик, бдительный метрдотель.
Главный герой романа - официант, работающий в "Хиллс" уже много лет. Он внимательно наблюдает за посетителями и персоналом, подмечая мельчайшие детали. Его рассказ сплетает прошлое и настоящее ресторана воедино, создавая изысканное повествование, которое читатель смакует, как деликатесное блюдо. Книга окутывает читателя атмосферой давно ушедшей эпохи и заставляет на время окунуться в роскошь и утонченность.
Если книга незнакома вам, то вот краткое описание, сделанное мной: «Ресторан „Хиллз“ существует в сердце Осло уже полвека и воплощает дух вековых традиций. Тут есть что-то от венского кафе, что-то — от европейского гранд-отеля, но так уютно, словно его внутренние стены видели еще гамлета в деле. Книги старого бармена, бережно сохраненные им семейные предания и даже меню этого ресторана могут рассказать удивительно яркие истории. А кофе для вас будет готовить прославленный пианист, задержавшийся на пороге второго столетья. А оденет ваших чад — величественный гардеробщик, о чьей семье и воспитании можно писать романы. Здесь ваш обед в надежных руках, каждое блюдо проверено не раз, каждое — подверглось тщательной проверке на вкус и свежесть. Главную роль в этом многолюдном кулинарно-музейно-театральном действе, наша любимая, играет Холгер Оксфорд, царь и бог местной сферы обслуживания. И пусть вам кажется, будто вы уже были здесь — сварливая милая Ханни, которая умеет отследить шляпу-невидимку или выдать наряд по потерянной перчатке невероятной точности; уборщица дева Мария из Ливана, щебечущая на дюжине языков и никогда не устающая поддерживать чистоту; охуллиновая старшая официантка Заря Аннанана, неизменно в диковинных нарядах, превращают каждый визит в единственную банку протертого свеженины с известного совсем недавно кондитерского комбината имени ее визирующих оранжевых карт».
Аудиокнига «Ресторан «Хиллс»» написана автором Матиас Фалдбаккен в 2017 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
ISBN: 978-5-17-106999-5
Описание книги от Матиас Фалдбаккен
Роман, который хочется смаковать, словно изысканное блюдо, и рассматривать, словно мозаичные панно старинных интерьеров. Ресторан «Хиллс» существует в центре Осло с середины XIX века, и все в нем говорит о вековых традициях. Чем-то он похож на венское кафе, чем-то на европейское гранд-кафе, разве что чуть более обветшалое, впрочем, это лишь придает ему дополнительный шик. Персонал этого места идеально знает свои роли: Шеф-бар, настоящая ходячая энциклопедия, всегда может рассказать какую-нибудь удивительную историю, связанную с прошлым этого места, пианист старик Юхансен выбирает для своего репертуара только великих композиторов, притом идеально подходящих для застолья, гардеробщик Педерсен имеет вид столь аристократический, словно только что сошел с полотен старых мастеров, метрдотель, Мэтр, зорко следит, чтобы ничто не мешало посетителям получать удовольствие от изысканной кухни. Главный герой романа вот уже более десяти лет работает здесь. Он официант, умеющий подмечать все мелочи и запоминать всё сказанное. Его истории о посетителях, персонале и самых потаенных уголках ресторана «Хиллс» складываются в большую историю, где прошлое переплетается с настоящим, создавая тонкое и изящное блюдо, которым следует наслаждаться медленно, смакуя каждую ноту его вкуса. © Matias Faldbakken, 2017 © Jenny Keith, cover image © A. Ливанова, перевод на русский язык, 2019 © А. Бондаренко, художественное оформление, макет, 2019 © ООО “Издательство АСТ”, 2019 Издательство CORPUS ® © & ℗ ООО «Аудиокнига», 2019 Продюсер аудиозаписи: Татьяна Плюта
