Книга "Холодильные системы и их применение" является исчерпывающим источником информации для студентов, исследователей и практикующих инженеров. Она охватывает все аспекты холодильных систем и их применения, начиная от основных принципов термодинамики и заканчивая применением систем охлаждения в пищевой промышленности и других отраслях. В книге рассмотрены энергетический и экзергетический анализы, а также оценки эффективности на основе энергии и экзергии, а также коэффициенты производительности. Введены множественные методы анализа, модели, корреляции и процедуры с примерами и кейс-стади. В книге также представлены разделы, посвященные оценке воздействия на окружающую среду и устойчивому развитию. Книга содержит обсуждения важных последних разработок в области холодильных систем, включая те, которые проистекают из пионерских исследований автора. Холодильная техника является уникальной мультидисциплинарной областью, охватывающей механическую, химическую, промышленную и пищевую инженерию, а также химию. Ее широкий спектр применения означает, что отрасль играет ключевую роль в национальных и международных экономиках. Она по-прежнему является областью активных исследований, многие из которых направлены на то, чтобы технология была максимально экологически чистой и устойчивой, не жертвуя при этом эффективностью и стоимостью. Это существенно обновленное и пересмотренное издание классического текста / справочника теперь включает две новые главы, посвященные интегрированным холодильным системам на базе возобновляемых источников энергии и оценке воздействия на окружающую среду / устойчивости. В книге обновлены все примеры и задачи в конце глав, а также коэффициенты преобразования и термофизические свойства ряда материалов. Книга обеспечивает прочную основу в основных принципах и практических применениях холодильных технологий, рассматривает основные аспекты термодинамики, хладагентов, а также анализ энергетики и экзергетики и критерии и подходы оценки эффективности на основе энергии и экзергии. В книге введены методы оценки воздействия на окружающую среду и оценки устойчивости холодильных систем и их применений. Рассматриваются основные и продвинутые (и, следовательно, интегрированные) холодильные циклы и системы, а также ряд новых приложений. В книге также обсуждаются важные промышленные, технические и операционные проблемы, а также новые методы и инструменты для улучшения производительности и анализа для более эффективного проектирования. Книга содержит ясные объяснения, множество задач и примеров в конце глав. "Холодильные системы и их применение", третье издание, является незаменимым рабочим ресурсом для исследователей и практикующих в области холодильной техники и кондиционирования воздуха. Также она идеально подходит в качестве учебника для студентов магистратуры и старших бакалавров в области механической, химической, биохимической, промышленной и пищевой инженерии.
Эта книга предоставляет всесторонний охват применительно к холодильным системам и их применению в диапазоне от фундаментальных принципов термодинамики до задач охлаждения продуктов питания для широкого диапазона применения в разных отраслях.
Эта книга является исчерпывающим изданием по теме холодильной техники и ее применения и охватывает многие вопросы, начиная с основ термодинамики до охлаждения пищи. Рассматриваются энергетические и термодинамические анализы, а также оценка эффективности их использования. Изучаются соответствующие методы, модели и процедуры с примерами и практическими исследованиями. В книге имеются специальные разделы, посвященные оценке воздействия на окружающую среду и устойчивому развитию. Далее представлены обсуждения недавних важных разработок в этой сфере, включая исследования автора. Холодичное оборудование – это широкая междисциплинарная область, которая включает механику, химию, промышленность и продовольственную технику, а также химию. Оно имеет множество применений, поэтому индустрия играет ключевую роль в национальных и международных экономиках. Изучение данной технологии продолжается активное исследование, зачастую, направленное на то, чтобы сделать ее более экологически устойчивой, и при этом не потерять экономическую эффективность. Эта существенно обновленная версия классического издания теперь содержит две новые главы, посвященные комплексным холодильным системам на основе возобновляемой энергии и оценке воздействия/устойчивости на окружающую среду. Все пример и проблемы в конце глав были пересмотрены и обновлены, как и коэффициенты конверсии и термофизические свойства разнообразных материалов. Книга предоставляет прочную основу в основных принципах и практических применениях техники холодичного оборудования. Она исследует фундаментальные аспекты термодинамики, хладагенты и энергетическое и термодинамическое анализ и критерии оценки эффективности, основанные на энергии. Также представлены методы оценки воздействия на окружающую среду, устойчивость холодичных систем и их приложений. Книга охватывает базовые и продвинутые (и тем самым, интегрированные) холодичные циклы и системы, а так же ряд других значительных вопросов.
Электронная Книга «Refrigeration Systems and Applications» написана автором Ibrahim Dincer в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781119230762
Описание книги от Ibrahim Dincer
The definitive text/reference for students, researchers and practicing engineers This book provides comprehensive coverage on refrigeration systems and applications, ranging from the fundamental principles of thermodynamics to food cooling applications for a wide range of sectoral utilizations. Energy and exergy analyses as well as performance assessments through energy and exergy efficiencies and energetic and exergetic coefficients of performance are explored, and numerous analysis techniques, models, correlations and procedures are introduced with examples and case studies. There are specific sections allocated to environmental impact assessment and sustainable development studies. Also featured are discussions of important recent developments in the field, including those stemming from the author’s pioneering research. Refrigeration is a uniquely positioned multi-disciplinary field encompassing mechanical, chemical, industrial and food engineering, as well as chemistry. Its wide-ranging applications mean that the industry plays a key role in national and international economies. And it continues to be an area of active research, much of it focusing on making the technology as environmentally friendly and sustainable as possible without compromising cost efficiency and effectiveness. This substantially updated and revised edition of the classic text/reference now features two new chapters devoted to renewable-energy-based integrated refrigeration systems and environmental impact/sustainability assessment. All examples and chapter-end problems have been updated as have conversion factors and the thermophysical properties of an array of materials. Provides a solid foundation in the fundamental principles and the practical applications of refrigeration technologies Examines fundamental aspects of thermodynamics, refrigerants, as well as energy and exergy analyses and energy and exergy based performance assessment criteria and approaches Introduces environmental impact assessment methods and sustainability evaluation of refrigeration systems and applications Covers basic and advanced (and hence integrated) refrigeration cycles and systems, as well as a range of novel applications Discusses crucial industrial, technical and operational problems, as well as new performance improvement techniques and tools for better design and analysis Features clear explanations, numerous chapter-end problems and worked-out examples Refrigeration Systems and Applications, Third Edition is an indispensable working resource for researchers and practitioners in the areas of Refrigeration and Air Conditioning. It is also an ideal textbook for graduate and senior undergraduate students in mechanical, chemical, biochemical, industrial and food engineering disciplines.
