В книге Prof. Dr Claudio Cadiff "Prüfen an hoheren Fachschuler" представлены сложные графические и табличные элементы, которые читабельны только на электронных устройствах, где изображения могут быть увеличены. Хорошие методы обучения должны привести к успешным испытаниям - это также относится и к высшим специальным школам. Испытания ориентированы на "набор компетенций, необходимых для профессиональной деятельности в сфере гостиничного бизнеса и гастрономии". Например, планы уроков для курса "Гостиничный бизнес и Гастрономия" включают в себя руководящие принципы оценки компетенций, а также примеры описания того, что это значит, каким образом концепции были успешно воплощены, и что необходимо для улучшения в данной области.
В этой книге рассматриваются десять областей обучения для преподавателей в области профессионального образования.
Электронная Книга «Prüfen an höheren Fachschulen (E-Book)» написана автором Prof. Dr. Claudio Caduff в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
Серии: Didaktische Hausapotheke
ISBN: 9783035507768
Описание книги от Prof. Dr. Claudio Caduff
Dieses E-Book enthält komplexe Grafiken und Tabellen, welche nur auf E-Readern gut lesbar sind, auf denen sich Bilder vergrössern lassen.
Gute Lehre soll in gute Prüfungen münden, das gilt auch an höheren Fachschulen. Qualifikationsverfahren richten sich " auf die Gesamtheit der für die beruflichen Tätigkeiten benötigten führungsspezifischen, betriebswirtschaftlichen, fach- und branchenspezifischen und allgemeinen grundlegenden Kompetenzen aus. " So steht es beispielhaft im Rahmenlehrplan für den Bildungsgang HF Hotellerie und Gastronomie. Wie gestalten sich nun Prüfungen konkret aus, die diesen Ansprüchen gerecht werden? Die vorliegende Hausapotheke liefert eine Analyse von schriftlichen Prüfungen der Hotelfachschule Luzern. An vier Beispielen wird Schritt für Schritt aufgezeigt, was kompetenzorientiertes Beurteilen heisst, welche Konzeption gelungen ist und wo es Optimierungsbedarf gibt.
Zehn Handlungsfelder ( HF ) von Lehrpersonen in der Berufsbildung HF 1 Das Fach und seine Didaktik meistern HF 2 Entwicklung und Lernen unterstützen HF 3 Heterogenität berücksichtigen HF 4 Vielfältige Methoden zur Kompetenzförderung einsetzen HF 5 Selbstgesteuertes Lernen fördern HF 6 Wirkungsvoll kommunizieren HF 7 Verschiedene Beurteilungsverfahren einsetzen HF 8 Berufliches Handeln reflektieren und weiterentwickeln HF 9 Zusammenarbeit pflegen HF 10 Eine berufspädagogische Perspektive einnehmen
