Книга "Белки: биохимия и биотехнология" (2-е издание) является фундаментальным источником информации для всех, кто интересуется наукой о белках, и особенно промышленным производством и выделением конкретных белков, а также их последующим использованием в прикладных целях в промышленности и медицине. Книга полностью обновлена и содержит новые или коренным образом переработанные разделы о протеомике, биоинформатике, гликозилировании и модификации белков, а также разделы, детализирующие новейшие достижения в области выделения и очистки белков и их новых применений, например, производства биотоплива на основе ферментов. Во втором издании усилен биохимический аспект, чтобы сбалансировать соотношение биохимии и биотехнологии, а также добавлено множество практических примеров. Эта книга будет незаменима как учебное пособие для студентов биохимии и биотехнологии, а также может быть полезна студентам микробиологии, молекулярной биологии, биоинформатики и других биомедицинских специальностей, которым требуется широкий обзор различных медицинских, диагностических и промышленных применений белков.
Электронная Книга «Proteins. Biochemistry and Biotechnology» написана автором Gary Walsh в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781118851494
Описание книги от Gary Walsh
Proteins Biochemistry and Biotechnology 2e is a definitive source of information for all those interested in protein science, and particularly the commercial production and isolation of specific proteins, and their subsequent utilization for applied purposes in industry and medicine. Fully updated throughout with new or fundamentally revised sections on proteomics as, bioinformatics, protein glycosylation and engineering, well as sections detailing advances in upstream processing and newer protein applications such as enzyme-based biofuel production this new edition has an increased focus on biochemistry to ensure the balance between biochemisty and biotechnology, enhanced with numerous case studies. This second edition is an invaluable text for undergraduates of biochemistry and biotechnology but will also be relevant to students of microbiology, molecular biology, bioinformatics and any branch of the biomedical sciences who require a broad overview of the various medical, diagnostic and industrial uses of proteins. • Provides a comprehensive overview of all aspects of protein biochemisty and protein biotechnology • Includes numerous case studies • Increased focus on protein biochemistry to ensure balance between biochemisty and biotechnology • Includes new section focusing on proteomics as well as sections detailing protein function and enzyme-based biofuel production "With the potential of a standard reference source on the topic, any molecular biotechnologist will profit greatly from having this excellent book. « (Engineering in Life Sciences, 2004; Vol 5; No. 5) “Few texts would be considered competitors, and none compare favorably.» (Biochemistry and Molecular Education, July/August 2002) «…The book is well written, making it informative and easy to read…» (The Biochemist, June 2002)
