Книга "Промышленная сушка", автор А. Нестерова, представляет собой глубокое исследование процессов сушки жидких, вязких и сыпучих материалов. Автор начинает с базовых понятий и определения кинетики и статики процесса сушки, и затем анализирует различные модели кинетической сушки.
В книге рассматривается, как эти модели могут быть применены на практике, даются подробные технические данные о различных типах сушилок и приводятся примеры их расчета. Особое внимание уделяется выбору типа сушилки в соответствии с требованиями конечного продукта и свойствами влажной материя. В то же время, в книге рассмотрены методы и технологии применяемые в процессе сушки, включая обзор современных промышленных решений.
Книга будет полезна инженерам-технологам, работающим в сфере химических отраслей, а так же научным работникам и студентам специальностей и направлений, связанных с промышленными процессами сушки.
В книге подробно рассматриваются инженерные основы промышленной сушки сыпучих, вязких жидких материалов, изделий и пищевых продуктов с учетом их физических, химических и механических свойств. Особое внимание уделено новым подходам и методам решения технологических и научных задач, которые возникают при создании и эксплуатации промышленных сушильных установок.
Электронная Книга «Промышленная сушка» написана автором А. Нестеров в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-8114-9400-2
Описание книги от А. Нестеров
Изложены основы теории сушки влажных материалов (кинетика и статика процесса термической сушки). Проанализированы различные упрощенные модели кинетики сушки. Рассмотрены методы сушки, применительно к различным видам влажных материалов. Даны технологические схемы и конструкции сушилок. Для каждого типа сушильных аппаратов дан пример расчета на основе конкретных исходных данных. Рассмотрены вопросы выбора типа сушильного аппарата в зависимости от свойств влажного материала и требований к конечному продукту. Дан обзор методов сушки и конструкций аппаратов, применяемых в различных отраслях промышленности применительно к наиболее распространенным продуктам. Для инженерно-технических работников, занимающихся проектированием и эксплуатацией сушильных установок в химической и других отраслях промышленности. Может быть полезна научным работникам, а также студентам соответствующих вузов.
