Эта книга посвящена проектированию технологий и оборудования для будущих пищевых производств. Автор книги, Антипов С.Т., анализирует философские и инженерных аспекты технологических систем и приводит научные решения для широкого круга технологических задач в сфере пищевых технологий.
Он излагает алгоритм технического творческого процесса и демонстрирует важность использования информационных технологий для эффективного обеспечения цифрового развития
В учебнике систематизирован материал для инженерных студентов, рассматривающий философские и технологические аспекты проектирования. Детально изложен процесс решения технологических вопросов, подробно обеспеченный математически. Освещены научные прибора, с помощью которых можно достигнуть этих целей, а также алгоритм инженерного творчества. Обратите внимание на обсуждение вопросов патентования технических решений найденных технологических решений, их место в информатизации, представлены примеры решения технологических проблем, даются методы инженерного прогноза развития техники пищевого направления.
Электронная Книга «Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств. Учебник для вузов» написана автором С. Т. Антипов в 2022 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-8114-9362-3
Описание книги от С. Т. Антипов
Обобщен материал, содержащий философские и инженерные аспекты развития технологических и технических систем. Рассмотрено математическое обеспечение процессов пищевых технологий. Представлены научные решения технологических задач. Описан алгоритм технического творчества инженера. Изложен процесс патентования инженерных решений технологических задач. Приведены технические решения технологических задач и показана роль информационных технологий в условиях цифровизации. Даны методы инженерного прогнозирования развития техники пищевых технологий. Учебник предназначен для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата, магистратуры в группе специалитета «Машиностроение», а также для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий.
