Эта книга - отличное руководство по проектированию, строительству и инженерному оборудованию на предприятиях молочной промышленности. Оно основано на опыте автора, Л.В. Голубевой.
В издании представлены основные типы предприятий этой отрасли промышленности и информация об организации технологического процесса. Вы найдете информацию о проектировании, строительстве и техническом оборудовании зданий и сооружений, а также рекомендации по созданию оптимальных производственных процессов. Кроме того, в пособии представлены конкретные методы расчёта продуктов, нормативные и справочные материалы.
Пособие предназначено для широкого круга специалистов по молочному производству, однако, особенно полезно будет для бакалавров, обучающихся в области данной отрасли.
Основная информация о книге "Проектирование, строительство и машинное оборудование".
В книге обобщены теоретические основы и основные аспекты строительства, проектирования и оборудования предприятий молочной области. Здесь освещены этапы проектирования данных объектов. Уделено внимание вопросам инженерного обеспечения конкретного производственного процесса. Описаны все этапы строительства этих объектов и даны систематизированные практические материалы по проектированию технологической схемы и оборудования, а также разные методики продуктового расчета и рекомендации. Также описываются некоторые вопросы подготовки специалистов в этой области и технологии осуществления отдельных производственных процессов.
Электронная Книга «Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности» написана автором Л. В. Голубева в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-8114-1688-2
Описание книги от Л. В. Голубева
Представлены основные типы предприятий, приведены сведенья об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании предприятий и объектов молочной отрасли, приведены методики продуктовых расчетов, даны рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, приведены нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования со стилизованным изображением и основными его параметрами, технологические схемы производства. Изложены особенности курсового проектирования и выполнения выпускной квалификационной работы для бакалавриата. Пособие может быть использовано широким кругом специалистов молочной промышленности.
