Книга "Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины" автора Ольги Ивановны - это уникальное пособие, которое поможет студентам в изучении основ животноводства и продуктов питания, получаемых от животных. Книга предоставляет информацию о мясных и молочных показателях крупного рогатого скота и факторах, влияющих на его продуктивность и качество. Также в книге описаны методы отбора коров для машинного доения, планирование молочной продуктивности и случек, а также прогрессивные технологии изготовления молока и мяса. Кроме того, приводятся различные способы меткиа животных, из достоинств и недостатков, а так же положения и инструкции по учету и отчету в товарных хозяйствах и ведении племенной работы по крупным рогатым животным. Книга подходит для студентов направлений "Зоотехия" и "Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции". Если вы хотите лучше разобраться в бизнесе производства молока и мясной продукции, то рекомендую вам ознакомиться с книгой О.
Электронная Книга «Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины» написана автором О. А. Иванова в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-8114-5150-0
Описание книги от О. А. Иванова
В практикуме изложены основные показатели молочной и мясной продуктив-ности крупного рогатого скота, раскрыты факторы, влияющие на удои коров и мясные качества животных, подробно освещены методы оценки и отбора коров по пригодности к машинному доению, вопросы планирования молочной продуктивности, случек и отелов коров. Показаны прогрессивные технологии производства молока и говядины, приведены основные положения и инструктивные материалы по учету и отчетности в товарных и племенных хозяйствах, различные способы мечения животных, их достоинства и недостатки. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
