Кулинария - это не просто приготовление еды. Это настоящее искусство, требующее точных знаний, умений и терпения. Автор книги "Пеки как маньяк" Алла Ершова как никто другой понимает это. Она не только опытный юрист, но и настоящий кулинарный маньяк.
В своей книге Алла делится проверенными рецептами и профессиональными секретами. Здесь вы найдете как классические блюда в новом прочтении, так и авторские рецепты. Киевский торт, меренговый рулет с инжиром и голубикой, итальянский панеттоне - эти и многие другие изысканные десерты теперь доступны каждому.
Особенно ценно, что все рецепты прописаны максимально подробно и понятно. Следуя шаг за шагом указаниям Аллы, даже начинающий кондитер сможет приготовить шедевр. А благодаря ярким фотографиям, вы точно знаете, каким должен получиться результат.
Книга "Пеки как маньяк" - это настоящее сокровище для всех, кто мечтает овладеть искусством выпечки.
Электронная Книга «Пеки как маньяк» написана автором Алла Ершова в 2020 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
Серии: Кулинарное открытие (Эксмо)
ISBN: 978-5-04-105009-2
Описание книги от Алла Ершова
Книжные полки пестрят кулинарными книгами с красивыми фотографиями. К сожалению, многие рецепты в них написаны так, что в итоге блюдо получается совсем иным, чем на фото. Кондитерское дело требует точного исполнения четких инструкций для того, чтобы результат соответствовал ожиданиям. До того, как стать настоящим кулинарным маньяком, Алла Ершова семь лет проработала по специальности, решая сложные юридические задачи. Страсть к выпечке в сочетании с профессиональным логическим подходом и любовью к успешным экспериментам позволяет Алле писать точные, выверенные, пошаговые рецепты, следовать которым одно удовольствие. В этой книге вы найдете любимые блюда, знакомые техники и детальные рецепты, позволяющие с легкостью внести в свою жизнь новые, интересные и более полезные продукты. Киевский торт становится современным и стильным, не теряя своего классического шарма; традиционный меренговый рулет выигрывает от оригинального сочетания спелого инжира и голубики; сложный рецепт итальянского паннетоне разложен по полочкам так, что даже начинающий кондитер сможет полакомиться пухлым, ароматным куличом собственного приготовления. И кто из нас не мечтал о заботливой итальянской бабушке? Алла щедро делится с читателями секретами итальянских домохозяек, с которыми ей удалось познакомиться и близко подружиться. Вам остается лишь выбрать рецепт, купить ингредиенты, следовать понятным инструкциям и наслаждаться хрустом идеальных сицилийских канноли в кругу родных и близких.
